cuvée chateau croisille
科瓦斯乐系列
《2010倍丹和德梢伍指南》品鉴评价:上佳的酒,高贵的口味,完美的平衡,是好土壤和可以引以
为例的技艺的结晶。
土壤:法伊(粘土石灰岩)和路泽熙第二层土混合。
葡萄品种: 80% 马尔贝克 20%梅洛
种植密度: 5000 株/英亩
葡萄平均年龄: 25 年
种植方式:生态农业, 切枝长,早期萌蘖,手工剥离和细化,机械采摘
发酵:品尝浆果以决定成熟期。机械破碎加中性酵母,长时间浸渍(30天),浸渍初期去籽。
酿造: 酒罐中至少一年
窖存: 窖藏年份短,饮用有水果香味
品味: 一款不错的酒,骨架明显,但吞咽具柔顺滑腻感,有新鲜红葡萄的浓香,是佐餐佳酿。
原料与辅料 :葡萄汁、二氧化硫
产品类型 :干型
产品等级:卡奥尔aoc
原产国 :法国
产区 :卡奥尔
葡萄品种:100% 马尔贝克
酒精度 :12.5% vol
装瓶:原酒庄灌装